Wyzwania związane z produkcją i marketingiem: nacisk na podsektor miodu (Paperback)

Pszczelarstwo jest przedsiębiorstwem wspierającym życie na obszarach, gdzie sama produkcja roślinna nie jest w stanie zapewnic rolnikom pelnego utrzymania. Przyczynia się ona bezpośrednio i pośrednio do wzrostu dochodów drobnych producentów rolnych, a także ogólnie do rozwoju gospodarki narodowej i odgrywa znaczącą rolę w generowaniu i dywersyfikacji dochodów etiopskich drobnych producentów rolnych. Jednak w Etiopii caly krajowy rynek miodu nie ma odpowiedniej struktury i legalności. Pszczelarze skarżą się więc na brak oplacalności biznesu, a nawet brak rynku zbytu dla ich produktów, podczas gdy konsumenci postrzegają stale rosnące ceny miodu jako niesprawiedliwe. Dlatego też w niniejszej książce podjęto problematykę marketingu miodu w dystrykcie Shebedino. W związku z tym w opracowaniu podjęto próbę odpowiedzi na pytanie, jak wygląda struktura rynku miodu, jego funkcjonowanie i wydajnośc oraz zbadano czynniki wplywające na podaż miodu na rynku na poziomie gospodarstw domowych w...