Badanie mięsa drobiowego na obecnośc bakterii z rodzaju Campylobacter (Paperback)

Przemyslowa produkcja drobiu w naszym kraju jest jedną z najważniejszych i najaktywniej rozwijających się galęzi rolnictwa. Mięso drobiowe stanowi ponad 43% calkowitej ilości surowców mięsnych, a popyt na nie stale rośnie. Dzięki państwowemu programowi rozwoju rolnictwa i regulacji rynku produktów rolnych, surowców i żywności na lata 2008-2012, a także docelowemu programowi "Rozwój hodowli drobiu w Federacji Rosyjskiej na lata 2010-1012" udzial mięsa drobiowego w ogólnej ilości mięsa do 2011 roku wzrósl ponad dwukrotnie w porównaniu z 1990 rokiem. Dzięki wsparciu państwa i inwestycjom w branżę, rosyjska produkcja drobiu może w najbliższej przyszlości stac się zorientowana na eksport (Stepanova E.V., 2016).