Contribution de l'élevage de porc sur l'économie des éleveurs de la ville de BUKAVU (Paperback)

Malgré que la viande de porc fait partie de celles les plus consommées à travers le monde en général et en République Démocratique du Congo (RDC) en particulier où le secteur porcin joue un rôle de sécurité alimentaire et d'autosubsistance; l'élevage de porc s'y heurte malheureusement à des multiples problèmes (contraintes) qui constituent un frein à son développement entrainant ainsi la diminution du cheptel porcin à l'Est de la RDC et l'importation des carcasses et animaux vifs en provenance des pays voisins. Ainsi cette étude a été menée en vue d'évaluer la contribution de l'élevage de porcs sur l'économie des éleveurs dans la ville de Bukavu. Pour se faire, une enquête a été réalisée sur 150 éleveurs dans la ville de Bukavu en vue de déterminer les stratégies adoptées dans l'élevage par les éleveurs pour accroitre la production porcine, de déterminer la contribution économique de l'élevage porcin sur l'amélioration des conditions de vie socio-économiques des éleveurs, mais aussi d'inventorier les causes probables de la diminution de l'effectif porcin dans la ville de Bukavu, à l'Est de la RDC.