CARI Shyama e Vanaraja são aves de capoeira híbridas de dupla finalidade, utilizadas pelo Department of Animal Husbandry (C.G.) para melhorar os meios de subsistência das populações tribais. O sistema digestivo desempenha um papel importante na produtividade, pelo que foi efectuada a presente investigação para explorar as características grosseiras, histomorfológicas e histoquímicas do sistema digestivo. A experiência foi realizada com sessenta aves aparentemente saudáveis pertencentes a três grupos etários diferentes, nomeadamente o grupo 1 (pintos do dia), o grupo 2 (aves em crescimento com 8 semanas) e o grupo 3 (frangas com 16 semanas). Os tecidos recolhidos destas aves foram submetidos a estudos macroscópicos, histomorfológicos e histoquímicos, utilizando as técnicas de coloração de hematoxilina e eosina, Van Geison, Gomori, Verhoeff, PAS e PAS Alcian blue. O peso corporal foi significativamente mais elevado nos frangos em crescimento e nas frangas de Vanaraja. O comprimento do intestino foi significativamente maior nos pintos (31,4 ± 0,79 cm) e nas frangas (122,1 ± 1,40 cm) da Vanaraja. O diâmetro do intestino variou significativamente nos diferentes grupos etários de ambas as raças. O pâncreas era composto por três lóbulos e registou-se um peso significativamente maior nos pintos (0,074 ± 0,0003 g) da CARI Shyama.
