Coprodotti agroindustriali nell'alimentazione dei ruminanti (Paperback)

I co-prodotti dell'industria agroalimentare possono essere utilizzati nelle diete dei ruminanti. L'industria agroindustriale del biodiesel ha guadagnato importanza negli ultimi anni in Brasile, generando un grande volume di rifiuti che, se non smaltiti correttamente, hanno un grande impatto ambientale. Questi co-prodotti, grazie all'elevato contenuto proteico ed energetico, possono essere utilizzati nella dieta dei ruminanti, contribuendo a ridurre i costi di produzione. In Brasile spicca anche la produzione di succo d'arancia e l'utilizzo della polpa di agrumi (la buccia d'arancia), che ha un alto contenuto di carboidrati solubili, soprattutto pectina, e può essere utilizzata nella dieta dei ruminanti.