Les risques associés aux procédés, équipements et installations exigent, au-delà des études nécessaires pour assurer les performances attendues dans les domaines techniques et économiques, la prise en compte, par une méthodologie formelle et adaptée, des préoccupations d'hygiène industrielle, de qualité produit, de protection de la santé et de la sécurité au poste de travail, de prévention des risques majeurs, de protection de l'environnement. La phase de projet est une phase qui correspond au domaine de la logique et de la rationalité; une volonté organisée, s'appuyant sur les connaissances scientifiques et techniques du moment, est au service d'un objectif. Ainsi la démarche de maîtrise des risques suppose la mise en place, au sein des usines, d'un socle technique et procédural basé sur un ensemble de règles, de méthodologies, de procédures et de contrôles permettant de guider les acteurs dans leurs décisions et dans leurs actions. Elle ne saurait cependant uniquement reposer sur ces éléments-là. Elle exige également des acteurs formés, respectueux des règles, procédures et motivés.
