Este libro explica de manera muy sencilla cómo elaborar pan en casa. En las diferentes secciones del libro, los amantes del pan encontrarán: • Los ingredientes, las técnicas y los conceptos para saber hacer un buen pan. • Recetas que aplican las técnicas y los conceptos teóricos explicados en la primera sección, acompañadas de sugerencias y variaciones. • Un capítulo dedicado a resolver dudas y un útil glosario. • Edición enriquecida con videos mediante códigos QR para visualizar.
This book explains in a very simple way how to make bread at home. In the different sections of the book, bread lovers will find: the ingredients, techniques, basic concepts and recipes. Accompanied by suggestions and variations, a chapter is dedicated to answering questions and serves as a useful glossary.
