Im Mittelpunkt dieser Studie steht die Untersuchung der wirtschaftlichen und technischen Effizienz der Zucht von Chinesischen Wollhandkrabben (Eriocheir sinensis) in China; ein Beispiel aus der Provinz Jiangsu. Insgesamt wurden 120 chinesische Wollhandkrabbenzüchter aus Changshu, Jintan und Xinghua in der Provinz Jiangsu befragt. Von den 120 verschickten Fragebögen wurden 96 (80 %) wiedergefunden. Die Studie wurde in der Provinz Jiangsu durchgeführt, weil sie unter den vier Provinzen den ersten Platz in der Faustkrabbenproduktion einnimmt. Die chinesische Wollhandkrabbenzucht ist wirtschaftlich, lebensfähig und technisch effizient. Entwicklungsländer könnten von den folgenden Innovationen profitieren, um ihre Aquakulturindustrie voranzubringen: kontinuierliche und nachhaltige, gut strukturierte Programme zur Verbesserung der technischen Ausbildung, Einsatz verbesserter Technologien, gute Managementpraktiken, Beratungssysteme, gut ausgebildete Mitarbeiter und kompetentes Personal für Forschung und Entwicklung, genetische Verbesserung, Wissen über Saatgutanbau und Futtermittelformulierung, Zugang zu den neuesten Informationen über die Entwicklung der Aquakultur, um nur einige der Triebkräfte für die erfolgreiche Entwicklung der Aquakultur in China zu nennen.
