Wines of the World Indicações Geográficas: Ao redor do mundo, (Paperback)

Introdução:

O conceito de Indicações Geográficas (IGs): definições, tipos (Denominação de Origem e Indicação de Procedência) e importância.
O papel das IGs no mercado globalizado: valorização da origem, qualidade e tradição.
As IGs como estratégia de diferenciação no mercado competitivo de vinhos.
Panorama geral das IGs de vinho no mundo: principais regiões, legislações, desafios e oportunidades.

Indicações Geográficas: Conceitos e Fundamentos:

Definição e tipos de IGs: Denominação de Origem (DO) e Indicação de Procedência (IP).
Elementos constitutivos de uma IG: vínculo com o território, fatores naturais e humanos, reputação.
Benefícios da proteção de uma IG: para produtores, consumidores e região.
O papel dos órgãos reguladores e de controle das IGs.
Aspectos legais e jurídicos das IGs no contexto internacional.

IGs e o Mercado Global de Vinhos:

O mercado global de vinhos: tendências, desafios e oportunidades.
A importância da origem e da tipicidade na escolha do consumidor.
IGs como ferramenta de marketing e comunicação: construção de marca e valorização do produto.
O papel das IGs na segmentação do mercado e no posicionamento dos vinhos.
Estudos de caso de sucesso: como as IGs impulsionaram o desenvolvimento de regiões vitivinícolas.

IGs ao Redor do Mundo:

Europa:
França: o sistema de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
Itália: Denominazione di Origine Controllata (DOC) e Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Espanha: Denominación de Origen (DO) e Denominación de Origen Calificada (DOCa).
Portugal: Denominação de Origem Controlada (DOC) e Indicação Geográfica Protegida (IGP).
Novo Mundo:
Estados Unidos: American Viticultural Areas (AVAs).
Austrália: Geographical Indications (GIs).
Chile: Denominación de Origen (DO).
Argentina: Indicación Geográfica (IG).
Outros países: exemplos de IGs em países emergentes no mercado de vinhos.

Desafios e Oportunidades das IGs:

Desafios para a gestão e proteção das IGs: fraudes, concorrência desleal, mudanças climáticas.
A necessidade de adaptação às demandas do mercado global: inovação e sustentabilidade.
Oportunidades para o desenvolvimento regional e o turismo enogastronômico.
O futuro das IGs no mercado de vinhos: tendências e perspectivas.