La malagueta, también conocida como chile malagueta o ají malagueño, es una variedad de chile pequeña y picante originaria de América del Sur, especialmente popular en Brasil y algunos países de África y Caribe. Su origen o procedencia es América del Sur, principalmente Brasil, pero también cultivada en países africanos como Angola y en el Caribe. Tiene un aroma fuerte, fresco y picante con notas herbales o pungentes. Su sabor es muy picante, con un sabor intenso y ligeramente afrutado o herbal, dependiendo de la variedad y la madurez. Se usa en salsas, adobos y guisos. También se muele o se usa en pasta para condimentar carnes, mariscos y ensaladas. Aporta un sabor picante y robusto. Sin preservantes, sin aditivos. Envase resellable. Empresa líder en la industria de hierbas y especias. Envasamos y distribuímos especias. Más de 65 años de servicio.
