Farmakologiczna i fitochemiczna ocena BRASSICA OLERACEA (Paperback)

Brassica oleracea lub dzika kapusta to gatunek Brassica pochodzący z przybrzeżnej poludniowej i zachodniej Europy, gdzie tolerancja na sól i wapno oraz nietolerancja konkurencji ze strony innych roślin zazwyczaj ogranicza jej naturalne występowanie do wapiennych klifów morskich, takich jak klify kredowe po obu stronach Dzika B.oleracea to wysoka dwuletnia roślina, tworząca w pierwszym roku grubą rozetę o dużych liściach, liście są bardziej mięsiste i grubsze niż u innych gatunków Brassica, przystosowanie do magazynowania wody i skladników odżywczych w trudnym rosnące środowisko. Leki roślinne (fitoterapie) mają dlugą historię leczenia cukrzycy, stanów zapalnych, raka, chorób serca, mają dzialanie przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciw drożdżakom. Brassica oleracea również produkuje metionen w cyklu SMM. częstośc występowania tej choroby metabolicznej, takiej jak cukrzyca i związane z nią koszty opieki zdrowotnej, wzroslo zainteresowanie alternatywnymi lub uzupelniającymi terapiami. w ciągu ostatnich 10-20 lat dane z kontrolowanych badań na modelach zwierzęcych i pacjentach potwierdzily wartości terapeutyczne licznych fitoterapii cukrzycy i innych chorób .