Estudo das alternativas de disposição final de resíduos alimentares (Paperback)

Atualmente no mundo vários países encontram-se em situação de calamidade publica por conta da fome. Se traçarmos um paralelo com o descrito neste trabalho poderemos perceber o quanto jogamos fora de comida. Um dos maiores problemas encontrados foi a falta de educação para como vemos os alimentos, fartos, presentes, acessíveis e logo não levamos sequer em consideração ao trabalho realizado desde o campo até onde você tem o acesso. Milhares de litros de água são utilizados para a sua preparação, transporte, entrepostos e no final acabamos jogando no lixo. Minha preocupação em fazer este trabalho foi quantificar o quanto jogamos fora de comida por dia sem sequer percebemos. Espero que uma hora que não seja a necessidade nos obrigue a aprendermos o que fazer com os alimentos e também como daremos uma tratativa melhor ao seu descarte.