Togħmiet tar-Renju Nofsani: Odisseja Kulinarja, (Paperback)

Imbarka għal vjaġġ kulinari bħal ħaddieħor bi "Flavors of the Middle Kingdom: A Culinary Odyssey," ktieb tat-tisjir li jeħodkom fil-fond fil-qalba tal-kċina Ċiniża. Imniżżel mit-talent Mei Liang, dan il-ktieb huwa l-passaport tiegħek għad-dinja diversa u tantalizing tat-togħmiet Ċiniżi, mit-toroq bieżla ta 'Beijing sal-kċejjen tan-nar ta' Sichuan.

"Flavors of the Middle Kingdom" hija aktar minn sempliċiment ktieb tat-tisjir; hija esperjenza immersiva li tittrasportak lejn id-dinja vibranti u kkomplikata tat-tisjir Ċiniż. Mei Liang, esploratur u espert kulinari, ikkurat ġabra ta' riċetti li jaqbdu l-essenza tal-wirt kulinari taċ-Ċina.

Mit-togħmiet delikati tad-dim sum sal-platti kuraġġużi u fiery ta 'Hunan, dan il-ktieb tar-riċetti jkopri firxa wiesgħa ta' kċejjen reġjonali Ċiniżi, u jiżgura li kull palat ikun sodisfatt. L-istruzzjonijiet metikolużi u l-pariri minn ġewwa ta' Mei Liang jagħmlu dawn ir-riċetti aċċessibbli għal koki tad-dar tal-livelli kollha tal-ħiliet, kemm jekk int chef imħawwar jew novizzi fil-kċina.

Il-kċina Ċiniża hija xenarju ta 'gosti, nisġa, u tekniki, u "Flavors of the Middle Kingdom" tiżvela s-sigrieti tagħha. B'dan il-ktieb f'idejk, mhux biss titgħallem kif tipprepara platti Ċiniżi awtentiċi iżda wkoll tikseb apprezzament profond għall-kultura u l-istorja li sawru din it-tradizzjoni kulinari notevoli.

Ipprepara biex tqajjem il-blanzuni tat-togħma tiegħek għal togħmiet ġodda u eċċitanti, hekk kif tibda din l-odisseja kulinari b'Mei Liang bħala l-gwida tiegħek. "Togħmiet tar-Renju Nofsani" hija aktar minn ktieb tat-tisjir; hija stedina biex tesplora l-xenarju rikka tal-kċina Ċiniża u ġġib it-togħmiet awtentiċi tagħha fil-kċina tiegħek stess.