¿Le han diagnosticado a usted o a un miembro de su familia una enfermedad renal y le gustaría recibir orientación para preparar recetas sanas y sabrosas?
Pues no está solo. Las estadísticas mundiales muestran que cada vez hay más personas que padecen insuficiencia renal, unos 26 millones de adultos en Estados Unidos, y la cifra sigue aumentando.
Sin embargo, hay noticias positivas. Numerosos estudios demuestran que, cuando se diagnostica a tiempo, la enfermedad renal es manejable con una nutrición adecuada. Este libro tiene precisamente ese propósito: es un libro de cocina que contiene 300 recetas seleccionadas para usted, para ayudarle en este nuevo camino de la vida, pero sin perder la alegría de la buena comida.
Contiene recetas bajas en sodio, potasio y fósforo, pero ricas en sabor.
Está organizado de una manera que es conveniente para la referencia, por lo que tiene un montón de grandes alimentos para elegir.
La dieta renal es un plan de alimentación eficaz para los pacientes de alto riesgo que necesitan frenar la progresión de su enfermedad renal. Todo el mundo puede mejorar su estado renal si sabe qué alimentos debe consumir y en qué cantidades. En esto, su nutricionista y su nefrólogo desempeñarán un papel fundamental. Sin embargo, este libro le será muy útil para saber cómo preparar recetas deliciosas y saludables con esos ingredientes.
Podrás hacerlas en la comodidad de tu propia cocina.
¿A qué espera?
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