Savoirs Et Traditions Manuel Du Charcutier, Ou l'Art de Préparer Et Conserver Les Différentes Parties Du Cochon: , d'Après Les Plus Nouveaux P, (Paperback)

Manuel du charcutier, ou L'Art de préparer et conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés, précédé de L'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir, par une réunion de charcutiers; et rédigé par Mme Celnart
Date de l'édition originale: 1827
Sujet de l'ouvrage: Charcuterie -- Manuels d'amateurs

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